Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
Durante nuestras vacaciones en España, comimos rabo de toro estofado en Córdoba, y estaba riquísimo.During our vacation in Spain, we ate stewed oxtail in Cordoba, and it was delicious.