Using potimarron (Hokkaido squash or Kuri Pumpkin) only very little flour was needed to turn the most delicious gnocchis I have ever eaten. | Utilizando potimarron (Calabaza Hokkaido squash o Calabaza Kuri) solo requerí muy poca harina para lograr los gnocchis más deliciosos que he probado. |
Potimarron is one of the very best for baking and roasting, fruits reach 1.25-1.75 kilos (3-4lbs) in weight with an aromatic chestnut like taste. | Potimarron es uno de los mejores para hornear o asar, frutos alcanzan 1.25-1.75 kilos (3-4libra) en peso con un castaño de aromáticos como el gusto. |
