Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
El domingo podríamos comprar un pollo asado. Luego freímos unas patatas y tenemos resuelta la comida.We could buy a roast chicken on Sunday. Then, if we fry some potatoes, that would be lunch.