The beef is minimally seasoned with a garlic, salt, and pepper rub, then served alongside grilled French bread, green salad, salsa, and locally grown pinquito beans. | La carne se sazona con un poco de ajo, sal y se frota con pimienta; luego se sirve con pan francés a la parrilla, ensalada verde, salsa y frijoles pinquitos de la región. |
