Frozen carcases and half-carcases of pig meat | Canales y medios canales de porcino congelados |
Frozen hams, shoulders and cuts with bone in, of pig meat | Carne de porcino congelada (excepto canales y medias canales, jamones, paletillas y sus piezas, con hueso) |
That attestation should be included in the model certificate for fresh pig meat set out in this Decision. | Esa declaración debe incluirse en el modelo de certificado para carne fresca de porcino establecido en la presente Decisión. |
Fresh meat: Veal, beef and pig meat but excluding fresh meat intended for the purposes of pasteurisation, sterilisation or for treatment having an equivalent effect | Carne fresca: de ternera, de vaca y de cerdo, excluida la carne fresca destinada a la pasteurización, esterilización o a un tratamiento de efecto equivalente |
Fresh or chilled hams, shoulders and cuts thereof with bone in, of pig meat (including fresh meat packed with salt as a temporary preservative) | Carne de porcino fresca o refrigerada, incluida la carne fresca espolvoreada con sal para su conservación temporal (excepto las canales y medias canales, jamones, paletillas y sus piezas, con hueso) |
Indeed, because of the presence of these salt mines, the salting and processing of pig meat has, since 1300, led to the manufacture of products that are recognised at both national and international level. | En efecto, como consecuencia asimismo de la presencia de las citadas minas de sal, desde el siglo XIV la salazón de la carne de cerdo y su elaboración ha dado lugar a la producción de productos reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. |
The pig meat shall be produced, stored and processed in establishments: | La carne de porcino se producirá, almacenará y transformará en establecimientos: |
Derogation from Articles 3 and 4 as regards pig meat | Excepción a los artículos 3 y 4 por lo que respecta a la carne de porcino |
Frozen hams, shoulders and cuts with bone in, of pig meat | Jamones enteros (con hueso), paletillas y trozos de dichas piezas, de porcino, congelados |
Frozen carcases and half-carcases, of pig meat | Canales y medias canales de porcino congelados |
