Las patatas son los tallos subterráneos de la patatera (Solanum tuberosum L) Las patatas son un tubérculo. | Potatoes are the underground stems of the potato plant (Solanum tuberosum L) Potatoes are tubers. |
La patatera es una hierba de la familia de las Solanáceas de hasta 130 cm de altura. Hojas pinnadas de foliolos ovados o cordiformes. | The potato plant (Solanum tuberosum) is an herb of the nightshade family - Solanaceae - up to 130 cm tall. |
Los participantes recorren las calles céntricas de la localidad simulando la 'pedida de la patatera' con bonitas cestas, alforjas y carros. | The participants parade through the streets of the town representing the 'pedida de la patatera' (asking for the patatera sausage) with beautiful baskets, panniers and carts. |
La patatera es rica en solanina, un alcaloide con propiedades tóxicas. Las patatas también contienen mucha solanina en los brotes tiernos, si dejamos que germinen. | Active parts: Potatoes contain this alkaloid in all the plant, including in the tender buds, if we leave them to germinate. |
Uso alimentario de la patata Como alimento el tubérculo de la patatera o patata constituye una fuente de alimentación universal, apareciendo en multitud de recetas. | Edible uses: As food, the tuber constitutes a source of universal feeding, appearing in multitude of recipes (More information in the listing above) |
La Patatera: patatas gourmet con diferentes salsas y aliños. | La Patatera: gourmet potatoes and sauces. |
