Es un hecho que los chiles en nogada son estacionales (de temporada). | It´s a fact that chiles en nogada are seasonal. |
Otro plato famoso, chiles en nogada, también fue supuestamente inventado aquí[37]. | Chiles en nogada Another famous dish, chiles en nogada, was also supposedly invented here. |
Un chile en nogada sumergido en una masa, hecho por la cocinara y participante, Rosario Salazar. | A chile en nogada dipped in batter, from cook and contestant Rosario Salazar. |
Con esta nogada bañamos los chiles y decoramos con el perejil y la granada. | Divide between four bowls and top with the pomegranate seeds and the remaining coriander. |
Nogada: Salsa a base de nueces de castilla y crema que se usa para preparar la receta de chiles en nogada. | Nogada: Sauce made from ground walnuts to make chiles en nogada. |
Aquí en Tijuana, el lugar más famoso de chiles en nogada es La Diferencia. | In Tijuana, the most famous place to find this dish is La Diferencia, a very nice restaurant in Tijuana. |
Para la salsa que baña a los chiles, podrás escoger entre los tres tipos de nogada: salada, dulce o mixta. | With regards to the sauce poured over the chilis, you can choose between three types of nogada: sweet, savoury or mixed. |
La receta de esta chef es algo auténtico y peculiar, ya que al chile en nogada lo envuelve en una pasta de hojaldre. | This chef's recipe is different yet somewhat authentic, as the Chile en Nogada is wrapped in a puff pastry. |
Aunque sí se le presenta una gran ocasión, adórnelo con almendras y frutas secas; y ya tiene un relleno para unos tradicionales y elegantes chiles en nogada. | Although if a great occasion arises, garnish it with almonds and dried fruits; and you already have a filling for some traditional and elegant chiles en nogada. |
En México, el sistema de producción familiar de nuez de Castilla es generador de ingresos complementarios para las familias y de tradiciones culinarias; como el chile en nogada. | In México, the walnut family production system generates complementary income for families as well as culinary traditions such as chile en nogada. |
