With the teachers, the little ones harvested carrots and mashua (Andin tuber). | Junto a los profesores, los pequeños cosecharon la zanahoria y la mashua (tubérculo andino). |
The preliminary potato characterization was done with the descriptors according to Huamán, 1977 in crops like oca, olluco y mashua proposed by Arbizu, 1994. | La caracterización preliminar de papa se hizo con los descriptores según Huamán, 1977; de oca, olluco y mashua propuestos por Arbizu, 1994. |
The plate was based on quinoa (prepared with rice, chicken, soya sauce, spinach, chard, broccoli, cauliflower,nettle, tomato, onions, carrots) and mashua (Andin tuber). | El plato fue chaulafan de quinua (preparado con arroz, pollo, salsa de soya, quinua, espinaca, acelga, brocolí, coliflor, ortiga, tomate, cebolla, zanahoria) y una colada de mashua (tubérculo andino). |
Also per capita, consumption of these products in the participating families increased by: 73% in the case of quinoa, 43% in mashua and 64% oca. | El consumo de estos productos también aumentó en las familias participantes: un 73% en el caso de la quinua, 43% en el caso de la mashua y 64% en el de la oca. |
In Peru, the production of traditional crops in these communities significantly increased: 329% more quinoa, 172% more tarwi and 100% more potatoes, oca and mashua. | En el Perú, la producción de cultivos tradicionales aumentó considerablemente en estas comunidades: 329 % más en el caso de la quinua, 172 % más en el caso del tarwi y el más 100 % de papa, oca y mashua. |
In mashua there are two ecotypes, yellow and yellow squash as very frequent and frequent, respectively; for potato there exist three ecotypes, chilca, Santa Rosa, and tunca with the three categories, respectively (Table 8). | En las seis comunidades que conforman dicha Cooperativa existen dos ecotipos muy frecuentes de melloco (caramelo rosado y rosado redondo), cuatro frecuentes y seis raros; en oca tres muy frecuentes (ronches, amarilla y blanca) una frecuente y cinco raras. |
