The most popular arepa in Colombia is made with corn flour (masarepa). | La arepa más popular en Colombia se hace con harina de maíz (Masarepa). |
Place the plantains, masarepa, water, melted butter, cheese and salt to your taste. | Coloque el plátano, masarepa, el agua, la mantequilla derretida, el queso y la sal a su gusto. |
A staple in Colombian and Venezuelan cuisine, Masarepa is a milled, precooked fine corn flour. | Un ingrediente básico de la cocina colombiana y venezolana, la Masarepa es una harina fina molida y precocinada. |
Our Masarepa is made the traditional Colombian way. It gives the corn flour a slightly sweet, delicate taste for just the right flavor and texture. | Nuestra Masarepa está hecha de la forma tradicional colombiana; le da a la harina de maíz un delicado sabor y textura. |
Traditionally this casserole is made by soaking and grinding dried corn to make the dough, but this time I used yellow masarepa (precooked corn flour) to make it, for a simpler and faster process. | Tradicionalmente este plato se hace remojando y moliendo maíz seco para hacer la masa, pero esta vez he utilizado masarepa amarilla, para un proceso más sencillo y rápido. |
