maceración

maceración
Un sustantivo feminino es un sustantivo que casi siempre sigue a un artículo feminino y que es modificado por adjetivos femininos (p.ej. la mujer bonita, la luna llena).
sustantivo femenino
1. (culinario)
a. soaking (fruta)
Esta fruta no se agranda mucho durante el proceso de maceración.This fruit doesn't grow much in size during the soaking process.
b. maceration (fruta)
Estoy leyendo sobre la maceración y la fermentación.I'm reading about maceration and fermentation.
c. marinading (carne)
Luego de la maceración, cocina los trozos de pollo en un wok.After marinading, cook the diced chicken in a wok.
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maceración
Un sustantivo es una palabra que se refiere a una persona, un animal, un lugar, un sentimiento o una idea (p.ej. hombre, perro, casa).
Sustantivo
1. (culinario)
a. soaking, maceration
maceración
1 (Culin) [de fruta] soaking; maceration; [de carne] marinading
En este mismo aceite se pone la cebolla, /el diente de ajo de la maceración/ y las chalotas picadas
dejar en maceración [+fruta] to leave to soak; [+carne] to marinate
Filetear la carne de las trufas y dejarla en maceración con el vino y romero
2 (vergüenza) mortification
Collins Complete Spanish Electronic Dictionary © HarperCollins Publishers 2011
Ejemplos
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