No, I was— I was up north working as a line cook. | No, yo estaba... yo estaba en el norte trabajando como cocinero de línea. |
I see you in the kitchen, I'm surprised that you haven't worked as a line cook. | Te veo en la cocina, Me sorprende que no ha trabajado como cocinero de línea. |
I can't do the job of a leader and do the job of the line cook at the same time. | Yo no puedo hacer el trabajo de un líder y hacer el trabajo del cocinero de línea al mismo tiempo. |
While in school, he landed a job as a line cook at Lucia's, a restaurant that has been a James Beard nominee several times. | Mientras estaba en la escuela, consiguió un trabajo como cocinero en Lucia's, un restaurante que ha sido un nominado al James Beard varias veces. |
After four months as a line cook at RN74 restaurant, owned by famous chef Michel Mina, he became the full-time lead cook at Local: Mission Eatery on 24th Street. | Después de cuatro meses como cocinero en el restaurante RN74, propiedad del famoso chef Michel Mina, se convirtió en el cocinero principal de tiempo completo en Local: Mission Eatery sobre la calle 24. |
Hog & Rocks staff liked Gaspar Puch-tzek because he was well-organized and hardworking, a line cook who never let the chaos of a busy kitchen get to him. | Al personal de Hog & Rocks le caía bien Gaspar Puch-Tzek porque era muy organizado y trabajaba duro. Puch-Tzek fue un cocinero que nunca dejó que el caos de una cocina muy ocupada lo afectara. |
Uh, Dembele's actually a line cook here, but he prepared all of this today for us. | Dembele de hecho es el jefe de cocina, pero él personalmente ha preparado todo esto hoy para nosotros. |
He then moved on to Martín Berasategui's premises in San Sebastián, where he became line cook. | Luego en el local donostiarra de Martín Berasategui, llegando a jefe de partida. |
He then joined the legendary El Bulli local, in Rosas, where he finished off his training, as line cook for cold dishes. | Posteriormente se incorpora al mítico El Bulli, en Rosas, donde concluye su formación, como jefe de partida de cuarto frio. |
A friend from Minneapolis who was working at Eccolo helped him get an interview, and after two apprenticeships, he was hired as a line cook. | Un amigo de Minneapolis que trabajaba en Eccolo le ayudó a conseguir una entrevista, y después de dos tutorías, lo contrataron como cocinero secundario. |
