sin traducción directa |
En las zonas más húmedas y sombrías del torrente de S´Amarador y de la espectacular cala Ses Fonts de N´Alis crecen las encinas, la madreselva, el rusco, la esparraguera triguera y un largo etcétera de arbustos. | In damp, shady areas of the river of S´Amarador and spectacular bay n´Alis Ses Fonts grow oak, honeysuckle, broom, the wheat asparagus and a long list of shrubs. |
¿Cuánto vale la esparraguera? | How much for the asparagus? |
Volvemos a la esparraguera y Leo me muestra su planta de procesamiento de cinco hombres escondida bajo un ala de la granja. | We return to the farm and Leo shows me their five-man processing plant tucked under a wing of the barn. |
Origen y características Los espárragos de Navarra son tallos carnosos de la esparraguera Asparagus Officinalis, cultivados principalmente en la ribera del río Ebro, Tudela. | Origins and characteristics Navarre asparagus are the fleshy stems of the plant Asparagus Officinalis, mainly cultivated on the banks of the River Ebro in Tudela. |
De esta especie, próxima a la esparraguera, se han aprovechado desde la Antigüedad sus turiones (parecidos a los espárragos), cocinados o en encurtidos. | This species, which is similar to the asparagus plant, also produces shoots like asparagus shoots, which have been eaten since ancient times, either cooked or pickled. |
Entre su flora destacan endemismos como el bicácaro (Canarina canariensis) o la esparraguera (Smilax canariensis), que aunque también aparecen en otros reductos de laurisilva de la isla son de alto valor conservacionista. | Endemic flora of interest here includes the canary bell flower (Canarina canariensis) or the smilax (Smilax canariensis). Although they are found in other laurel forests on the island, here they are of great conservation value. |
