Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
Pasé la Nochebuena en casa de unos amigos españoles, y lo que más me gustó fue el jijona que comimos después de cenar.I spent Christmas Eve at some Spanish friends' house, and what I liked best was the soft nougat from Jijona we ate after dinner.