Traducción
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Palabra por palabra
Ejemplos
Cocoa when it is fermented produces substances such as vanillic acid, which are responsible for its nuances of aromas. | El cacao cuando fermenta produce sustancias como el ácido vanillico, resonsables de sus matices de aromas. |
Harvested in green, at the end of August or beginning of September, it is fermented naturally with water and salt, frequently cracked, to make fermentation process easier. | Se recolecta en verde, a finales del mes de agosto o principios de septiembre, fermenta de forma natural en agua y sal, con frecuencia partida, para favorecer el proceso de fermentación. |
It is fermented in 300 l French oak foudres and in 500 l barrels, in which the ageing with its fine lees takes place for four months. | Fermenta en fudres de roble francés de 300 litros y en barricas de 500 litros, donde realiza su crianza en contacto con sus lías durante cuatro meses. |
Then it is fermented with selected yeasts in stainless steel tanks. | Luego se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. |
After which, it is fermented in steel tanks at a temperature of 14-15ºC for 45 days. | Posteriormente se realiza una fermentación en tanques de acero a una temperatura de 14-15°C durante 45 días. |
After the decanting, it is fermented using selected yeasts under a strict and thorough temperature control. | Luego de su trasiego comienza la fermentación con levaduras seleccionadas bajo un estricto y minucioso control de temperatura. |
Because it is fermented in French oak barrels, this Chardonnay develops the qualities of a Reserva wine. | Dada su fermentación en barrica de roble francés, este Chardonnay adquiere las cualidades evolutivas de un vino de reserva. |
The molasses is then delivered to DDL, where it is fermented in yeast or water for up to 26 hours. | La melaza se envía a DDL, que la fermenta en levadura o agua durante un período que puede durar hasta 26 horas. |
Inulin is not absorbed in the small intestine and it is fermented by the intestinal microbiota in the intestine (probiotic effect). | La inulina no se absorbe en el intestino delgado y es fermentada por la microbiota intestinal en el intestino grueso (efecto prebiótico). |
This part of the cashew is also processed to create sweets and jellies, and it is fermented to produce wine and home-vinegar. | Esta parte del marañón también se procesa para obtener dulces y jaleas, y se fermenta para crear vinos y vinagres caseros. |
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