The combination of sugar with a gelling agent (e.g. | La combinación de azúcar con un agente gelificante (p. ej. |
Add the gelling sugar and boil for four minutes. | Añada el azúcar gelificante y deje hervir durante cuatro minutos. |
In acidic mediums, it loses part of its gelling capacity. | En medios ácidos pierde parte de su capacidad gelificante. |
The gelling portion of agar-agar has a double helical structure. | La fracción gelificante del agar-agar posee una estructura de doble hélice. |
Flavorings, colors, stabilizers, thickeners, gelling agents and flavor enhancers. | Aromas, colorantes, estabilizantes, espesantes, agentes gelificantes y potenciadores del sabor. |
We are finally gelling together as a team. | Por fin estamos juntos gelificante como un equipo. |
It is used commercially as gelling agent and thickener in jellies and jams. | Se utiliza comercialmente como agente gelificante y espesante en gelatinas y mermeladas. |
The point is, these boys aren't gelling. | El punto es que estos chicos no se adaptan. |
LAMBDA - cold soluble, non gelling, high viscosity. | LAMBDA - soluble en frío, no gelificante, produce altas viscosidades. |
Carrageenan is also used for thickening, suspending, and gelling food products. | Los carragenanos también se usan para espesar y gelificar productos alimenticios. |
