Traducción
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Ejemplos
Aplicaciones: Productos de emulsión pasteurizada: Durante la preparación de la emulsión, las proteínas de carne desnaturalizarán con una pérdida de agua de aproximadamente 20-30%. | Applications: Products of pasteurized emulsion: During the making of the emulsion, the meat protein will denature with a water loss of approximate 20-30%. |
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