Hoy en día, los peruanos comen la anchoveta cruda como ceviche. | Now Peruvians eat Anchoveta raw - as ceviche. |
El restaurante de alta cocina del Peru Star sirve platos peruanos, como ceviche y jalea. | The fine dining restaurant at Peru Star serves Peruvian cuisine, including ceviche and jalea. |
La carne, por supuesto, es la estrella de la carta, pero hay muchos otros platos destacados, como ceviche ecuatoriano, Scamorza y raviolis de patata. | Steaks, of course, are high on the menu - but there are many other dishes to try too, from Ecuadorian ceviche to Scamorza and potato ravioli. |
