El adjetivo "color amarillo" es invariable, lo que significa que su forma no varía según el género o el número del sustantivo al que califica.
el color amarillo, color amarillo
Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
Estoy buscando una falda color amarillo que estaba en mi maleta. ¿La has visto?I'm looking for a yellow skirt that was in my suitcase. Have you seen it?