Es en Madrid, la capital de España, donde descubrimos la auténtica receta del Cocido Madrileño. | In Madrid we have discovered the real cocido recipe. |
Su especialidad, el cocido madrileño, es uno de los más afamados de Madrid. | Its speciality, cocido madrileño (typical Madrid stew) is one of the most famous in Madrid. |
Si te gustan los desafíos, probar el cocido madrileño en La Bola (c/ de la Bola, 5). | If you like challenges, taste the cocido madrileño at La Bola (c/ de la Bola, 5). |
El cocido madrileño (garbanzos, carnes y verduras), los callos y las sopas de ajo hunden sus raíces en la más pura tradición castellana. | Madrid stew (chickpeas, meat and vegetables), tripe and garlic soup are steeped in the purest Castilian tradition. |
Sus fogones nos ofrecen la posibilidad de probar la cocina castellana de la mano de sopas de ajo, cocido madrileño, y asados. | Its kitchens offer us the chance to sample Castilian cuisine in the shape of garlic soup, Madrid stew and roasts. |
Entre sus especialidades destacan el cocido madrileño, el cordero o la merluza de la casa que podrás saborear en unos salones acogedores y repletos de solera. | Among its specialities is the Madrid Cocido, lamb, of hoak you will taste in their old halls. |
El cocido madrileño (garbanzos, carnes y verduras), los callos y las sopas de ajo, hunden sus raíces en la más pura tradición castellana. | The popular and classical Cocido madrileño (chickpeas, meat and vegetables), corn and garlic soups, all sink their roots in the purest tradition of Castilian. |
El mismo efecto produce en un pescado a la plancha o a la sal, en un cocido madrileño, salmorejo cordobés, cecinas, anchoas, postres, que mejoran extraordinariamente cuando se aderezan adecuadamente. | The same effect occurs in a grilled fish or salt in a stew from Madrid, salmorejo, sausage, anchovies, desserts, which improves dramatically when properly seasoned. |
Los almuerzos y las cenas bufé presentan ingredientes típicos como la selección de aceites de oliva y jamones, y también sirve especialidades como el cocido madrileño y paella. | The lunch and dinner buffet features traditional Spanish ingredients such as a selection of olive oils, hams and also serves daily specials like Cocido Madrileño and Paella. |
Si vienes en invierno, no hay nada mejor que saborear un humeante plato de cocido madrileño, al que no le faltarán los garbanzos, la ternera y el tocino. | If you're visiting when the weather turns chilly, there's nothing better than tucking in to a steaming bowl of cocido madrileño, a stew made with chickpeas and tender beef and sausage. |
