Sí quiere darle más picor a la salsa no retire las venas del chile cascabel. | If you want to give more hotness to the salsa don't remove the veins of the cascabel pepper. |
Este es el famoso chile cascabel que es muy difícil de conseguir pero por fortuna aquí lo puede comprar. | This is the famous cascabel pepper that is quite difficult to find but fortunately you can buy it here. |
En el adobo Queretano también se usa el chile cascabel, que es moderadamente picante y tiene un ligero toque a nuez. | In the Queretan adobo the cascabel pepper is also used, which is moderately spicy and it has a slight nutty touch. |
Dentro de los chiles que se usan en la receta está el chile cascabel, el cual no le recomendamos que lo sustituya. | Among the chilies that are used in the recipe is the cascabel pepper, which we don't recommend to substitute it. |
Tiene una forma muy particular que puede confundirse con el chile cascabel – pertenece a la misma especie y difieren ligeramente en sabor. | It has a very particular shape that can get confused with the cascabel pepper–it belong to the same species and they slightly differ in taste. |
Nuestro protagonista es el chile cascabel, es un chile seco con forma de sonaja que tiene una cáscara tersa y dura. | Our protagonist is the cascabel pepper, is a dried chili with the form of a rattle and it has a smooth and hard skin. |
En la preparación de la salsa el chile cascabel se combina con otros pocos ingredientes que generan una salsa fuerte, medianamente picante y un poco ácida. | In the preparation of the salsa the cascabel pepper is combined with other few ingredients that generate a strong salsa, moderately spicy and a bit acidic. |
Los 3 chiles que se usan en la preparación son el chile guajillo, el chile cascabel y el chile de árbol; una combinación muy potente. | The 3 chilies that are used in the preparation are the guajillo pepper, the cascabel pepper and the arbol pepper; a very potent combination. |
Variación: El chile catarino es muy parecido al chile cascabel y también tiene su salsa. | Variation: The catarina pepper is quite similar to the cascabel pepper and it also has its salsa. |
¿Te gustó la Salsa de Chile Cascabel? | Did you like the Cascabel Pepper Salsa? |
