Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
Mi amigo es nutricionista y dice que el cártamo tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.My friend is a nutritionist and says safflower has a wide variety of health-benefiting properties.