For retail, a minimum of five boneless skinless chicken breasts, with the same durability date or lot marking, should be taken. | Para el comercio al por menor, deberían tomarse como mínimo cinco pechugas deshuesadas y sin piel con la misma fecha de caducidad o identificación de lote. |
For wholesale, each sample normally consists of one 10 kg box of frozen boneless skinless chicken breast product. | Para el comercio al por mayor, cada muestra está compuesta normalmente por una caja de 10 kg de producto congelado a base de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. |
The (apparent) fat-free chicken content is calculated using the protein nitrogen content and a nitrogen factor for boneless skinless chicken breast (Section 9). | El contenido (aparente) de pollo sin grasa se calcula por medio del contenido de nitrógeno proteico y un factor nitrógeno para las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (punto 9). |
The minimum sample for the official method is five boneless skinless chicken breasts. | El método oficial prevé una muestra mínima de cinco pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. |
The added water can be determined from a plot of water/protein ratio against extraneous water in boneless skinless chicken breast (Figure 1). | La cantidad de agua añadida puede determinarse estableciendo un gráfico que represente la relación agua/proteínas en función del agua procedente del exterior en las pechugas deshuesadas y sin piel (figura 1). |
