Aproveche la hora del almuerzo para degustar las especialidades napolitanas, como pizza o berenjenas a la parmesana con un sorbo de vino napolitano rico. | Use your lunchtime to taste Napoli's specialties, such as pizza or eggplant parmesan with a sip of fine Neapolitan wine. |
En este época del año, en que las berenjenas se consiguen en todas partes, hago lasaña de berenjena, berenjenas a la parmesana, babaganoush, mi cazuela de berenjenas con tomate y anchoas, y por supuesto la clásica ratatouille. | At this time of year, eggplant can be found everywhere. I make eggplant lasagna, eggplant parmesan, babaganoush, my eggplant casserole with tomatoes and anchovies, and, of course, the classic ratatouille. |
Mi hermana es vegetariana y hace unas berenjenas a la parmesana tan buenas que no me hace falta la carne. | My sister is vegetarian and makes such a good eggplant parmesan that I don't miss the meat. |
