Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
El arroz chaufa tan típico de Perú puede prepararse con todo tipo de carnes y pescados.Chaufa rice, which is so typical of Peru, can be prepared with all kinds of meats and fish.
Mi abuela es peruana y hace un arroz chaufa con pollo que está buenísimo.My grandmother is Peruvian and she makes some fried rice with chicken that is delicious.