Otros hacían botamochi, que era arroz de mochi con anko. | Other people made botamochi, which was mochi rice with anko (bean paste). |
Pero tienes que hacer tu propio anko. | You have to make your own bean paste. |
Esparcir el anko en la palma de la mano y envolver el arroz. | Spread the anko on the palm of your hand and wrap the rice around it. |
Imitación de dora-yaki, mostrando tortitas de pasta de judías dulces anko, que subraya el buen sabor. | Model dora-yaki buns showing anko sweet bean paste inside, to emphasize the good taste. |
Y, a diferencia de los dorayaki de la película, el secreto no está solo en el anko. | But, unlike the dorayaki seen in the movie, the secret is not found only in the anko. |
Es la armonía entre los dos componentes, el buñuelo de arroz y el anko, todo en el punto correcto. | It's the harmony between the two components: the rice patty and the anko, everything just right. |
Ya me olvidaba de mencionar que los ohagui/bota-mochi siempre se preparan en dos versiones, la tradicional con cobertura de anko y otra, con relleno de anko y cobertura de harina de soja (kinako). | I forgot to say that the ohagi/botamochi are always prepared in two different styles: the traditional one with anko topping, and another one with anko filling and soy flour topping (kinako). |
En la película, la protagonista Tokue, a pesar de su edad y de las dificultades físicas que carga, prueba tener magia en sus manos cuando se trata de hacer el An (anko), gracias a su receta secreta y a su habilidad. | In the film, the protagonist, Tokue, despite her age and physical handicaps, proves that she holds magic in her hands when it comes to making An (anko), thanks to both her secret recipe and her skills. |
ANKO presentará una serie de hitos de innovación este año. | ANKO will present a series of innovation milestones this year. |
Un amigo recomendó ANKO Food Machine Company al cliente. | A friend recommended ANKO Food Machine Company to the client. |
