Traducción
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Palabra por palabra
Ejemplos
Maridaje: Carnes rojas elaboradas, con especies y de sabores fuertes, como chuletón de ternera, lomo con pimientos, caracoles a la riojana o con un manchego muy curado. | Food pairing: Elaborated red meats, with species and of strong flavors, like chuletón of calf, back with peppers, rioja snails or with manchego cheese very cured. |
Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana. | It is ideal to pair with meats; red meat, poultry, small game, oily fish, semi-cured cheeses, spicy dishes and hot dishes such as beans or potatoes Rioja style. |
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