Traducción
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Palabra por palabra
Ejemplos
Calcular el peso de la canal y de los menudillos congelados restando M1 de M0. | The weight of frozen carcase plus offal is calculated by subtracting M1 from M0. |
Al igual que su ironía con la que ha inventado los embutidos pesqueros, las chuletas de rémol o los menudillos de pescado. | As is his irony, which led him to invent the fish salami, the turbot chops or the fish offal. |
Sacar de la bolsa la canal descongelada y extraer de la cavidad abdominal el envase que contenga los menudillos (si los hubiere). | The thawed carcase is removed from the bag and the pack containing offal (if present) is removed from the abdominal cavity. |
Determinar el peso total de la canal descongelada, de los menudillos y de su envase, redondeando la cifra resultante hasta el gramo más próximo; este peso será M2. | The total weight of thawed carcase, offal and pack is determined to the nearest gram and expressed as M2. |
La cantidad de agua procedente de la descongelación, expresada en porcentaje en peso de la canal congelada o ultracongelada (incluidos los menudillos) se obtendrá aplicando la fórmula siguiente: | The amount of water lost through thawing as a percentage by weight of the frozen or quick-frozen carcase (including offal) is given by: |
La cantidad de agua determinada por esta técnica se expresará en porcentaje en peso de agua escurrida; dicho porcentaje se calculará con relación al peso total de la canal congelada o ultracongelada, incluidos los menudillos comestibles. | Drip loss determined by this method shall be expressed as a percentage of the total weight of the frozen or quick-frozen carcase, including edible offal. |
Los menudillos comprenderán únicamente lo siguiente. | Giblets shall comprise only the following: |
Yo no lo dejaría cortarle los menudillos a un pavo. | I wouldn't let him cut the giblets out of a turkey. |
¿Pones los menudillos en una sartén? | You put the giblets in a pan? |
El año que viene, yo quitaré los menudillos. | Next year, I'll pull out the giblets. |
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