were defining
-estuviste definiendo
Pasado progresivo del verbo define. Hay otras traducciones para esta conjugación.

define

At this point we were defining the expressed hopes in terms of human rights realizations, continuing to write them one by one on white sheets of paper.
En este punto, estuvimos definiendo las esperanzas expresadas en términos de la realización de los derechos humanos y continuamos escribiéndolos en las hojas de papel.
Palabra del día
el pavo