- Ejemplos
Elaborada a partir de una receta olvidada de 1580, la mostaza de Orleans resurgió en 2002, gracias al vinagrero Martin Pourret. | Made from a long forgotten recipe dating from 1580, Orléans mustard was revived in 2002 thanks to the vinegar maker Martin Pourret. |
La afinación del bouquet, que se hace siempre más intenso, delicado y agradable al olfato y al gusto, es la fase más complicada y delicada, y es aquí que se vuelve esencial la experiencia del maestro vinagrero. | The refinement of a bouquet that becomes ever intense, delicate and pleasing to the nose and taste, is the most complex and delicate phase, and it is here that a vinegar maestro's experience becomes essential. |
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