tucupi
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- Ejemplos
Caldo amarillento extraído de la mandioca, el tucupi es una de las principales bases de la cocina local. | The tucupi is a yellow broth extracted from cassava, and one of the main bases of the local cuisine. |
Condimentos como el chile y el tucupi (salsa extraída de la yuca y usada en varias recetas amazónicas), también están bastante presentes en la gastronomía del Estado. | Spices and sauces such as pepper and tucupi (a sauce extracted from cassava and used in several Amazonian recipes) also have a strong presence in the state's cuisine. |
Limpie el berro, lávelo y córtelo (conservando los tallos para dar más gusto), hierva el tucupi con los 2 dientes de ajo molidos, por 15 minutos. | Clean jambu, wash and it has pricked (it conserves the stems to give more taste), boil tucupi with 2 cloves of garlic previously beaten, per more or less 15 minutes. |
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