totano
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Lastly, the totano (giant squid) which caught our attention can be served with pasta, fried or stuffed. | Finalmente el tótano (calamar gigante), que tanto nos llamó la atención, se puede preparar con pasta, frito o relleno. |
On our visits to restaurants on Lipari, totano was so popular that we thought it was worth dedicating a separate page to this creature. | En nuestras visitas a los restaurantes de Lípari el tótano tuvo tanto éxito que hemos creído adecuado el dedicarle una página aparte. |
Totano has a more pronounced yet smoother taste than standard squid. | El tótano tiene un sabor más pronunciado y fino que el calamar. |
We also tried the totano with pasta, specifically with rigatoni, capers and tomato. | Lo tomamos asimismo con pasta; en concreto con rigattoni, alcaparras y tomate. |
Also, fewer fishermen can be found around Alicudi and Filicudi, approximately 100, in which the totano, a type of large squid, is caught. | Y, si acaso, se encuentran menos pescadores en Alicudi y Filicudi, alrededor de unos 100 en aquella zona, en la que se pesca el tótano. |
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