tenderize

A blend of salt, spices and Bromelain for use in tenderizing meat.
Una mezcla de sal, especias y bromelaína para usar como suavizador de carne.
And I don't mean a tenderizing utensil.
Y no me refiero a un utensilio.
This has a tenderizing effect.
Esto tiene un efecto ablandador.
It contains tenderizing enzyme papain which is useful in breaking down the fibrous tissues of tough meats.
Contiene una enzima que ablanda la papaína que es útil en la subdivisión de los tejidos fibrosos de las carnes duras.
Its belt width allows for high production capacity with products that require only one passage and need tenderizing.
Su ancho de cinta le permite una gran capacidad de producción con productos que requieran una sola pasada y necesiten tenderizado.
You do not want to purchase any meat that has been injected with flavorings, this can cause your meat to break down and become mushy.Do your own tenderizing.
Usted no desea comprar ninguna carne que se haya inyectado con las condimentaciones, esto puede causar su carne analiza y llega a ser pesado.Haga su propio ablandamiento.
The large distribution area of the injection through 1,144 injection points per advancement makes this machine particularly suitable for mid-sized/high production of products that require tenderizing.
La gran repartición de la inyección a través de 1144 puntos de inyección por avance, la convierte en una maquina especialmente recomendada para producciones medias/altas de productos que requieran tenderizado.
Besides kitchen-aging of meat, use of marinades and slow, low heat cooking methods, there is also the mechanical approach to tenderizing meat.
Además de la maduración realizada en casa, el uso de marinadas, y los métodos de cocción a fuego bajo, también se puede hacer que la carne se enternezca utilizando métodos mecánicos.
This vacuum tumbler imitates people massaging meat so that there is a tenderizing effect on meat as it increases its water retention property, and then improve product quality.
Este vaso de vacío imita a las personas que masajean la carne para que tenga un efecto suavizante en la carne, ya que aumenta su propiedad de retención de agua y luego mejora la calidad del producto.
This small panda which misses falling from its branch will not stop tenderizing you.
Esta pequeña panda que falta caer de su rama no dejará de ablandarle.
For high-level production of cooked products that do not need a high-level injection in just one passage and that require tenderizing.
Para altas producciones de productos cocidos que no precisen de una alta inyección en una sola pasada y requieran tenderizado.
Note that the long time spent at very low temperatures means that the aging enzymes in the meat will be working their magic in tenderizing the meat for several hours.
Nótese que la larga cocción a muy baja temperatura implica que las enzimas de maduración presentes en la carne seguirán trabajando en el reblandecimiento de la carne durante varias horas.
Palabra del día
la huella