sofrit
- Ejemplos
Se procura elaborar platos más comunes del interior de la isla. Uno de los clásicos es el Sofrit Pagés. | On the island's interior, more common dishes are prepared, one of the classics being the sofrit pagés. |
Además, de martes a viernes se ofrece un menú de mediodía compuesto de clásicos ibicencos: los martes, arroz de matanza, los miércoles, sofrit pagès, los jueves, guisado de pescado y los viernes, paella. | From Tuesday to Friday, there is a special lunch menu which also features traditional Ibicenco dishes: Tuesdays, arroz de matanza; Wednesdays, sofrit pages; Thursdays, guisado de pescado; and on Fridays, paella. |
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