salaban
salar
Otra embarcación era un pangón, en el que se transportaba el abulón recolectado en enormes tanques de agua que se salaban para mantener limpio el molusco. | Another boat was the panga, where the abalone was stored and cleaned in enormous water tanks. |
La técnica de preparación de esta carne tiene más de 200 años de tradición y surgió en Yecapixtla por que ahí se vendían todo tipo de carne y los sobrantes se salaban – así nació la cecina. | The preparation technique of this beef has more than 200 years of tradition and it emerged in Yecapixtla because all type of meat was sold there and the leftovers were salted–that's how the cecina was born. |
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