macerar
Este es un clásico blanco de Rioja. Las uvas se cultivan para proporcionar rendimientos por debajo de la media y se cosechan a mano. Éstas se macerarán en frío antes de presionar y así obtener el máximo aroma. | This is a classic unaged white Rioja. The grapes are grown to provide below average yields and are hand-picked and cold macerated before pressing for maximum aroma. |
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