guisan
guisar
También se guisan en finas rodajas, con tomate, algo de caldo, perejil y ajo, o con un poco de vinagre, perejil y aceite. | They are also cooked in thin slices, with tomato, some broth, parsley and garlic or with a bit of vinegar, parsley and oil. |
Cuando la carne esté semi-blando, zaprášit harina, añadir el pimentón y verter el agua y deje que se guisan durante un tiempo, hasta que el agua no crea las partes. | Spice and flavored as desired finely chopped peppers. When the meat is semi-soft, zaprášit flour, add the paprika and pour water and let it stew for a while, until the water does not create the parts. |
Andrajos con Liebre (Trozos de masa fina que se guisan junto a un sofrito de cebolla, tomate, pimiento seco, ajo, pimentón, patata, aceite de oliva y hierbabuena, en los que se deja cocer carne de liebre) | Andrajos with Hare (Pieces of thin pastry that are cooked with a lightly fried of onion, tomato, dried pepper, garlic, cayenne pepper, potato, olive oil and mint, and with hare meat) |
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