sancochar
- Ejemplos
En una cacerola de tamaño mediano, sancochar las papas hasta que estén apenas tenedor de licitación. | In a medium-sized saucepan, parboil the potatoes until they are just fork-tender. |
Saltear el ají y el pimiento en aceite en sartén aparte, sancochar las arvejitas. | Sauté the chili and pepper in oil in another frying pan, boil the peas. |
Sancochar tres veces las cáscaras para eliminar el sabor amargo. | Parboil lemon zests three times to eliminate bitter taste. |
Sancochar las papas y hacerlas puré mientras todavía estén calientes. | Boil the potatoes and mash them while they are still hot. |
Sancochar la Quinua por aproximadamente 10 a 15 minutos,colar, dejar enfriar y reservar. | Reduce the quinoa for about 10 to 15 minutes, strain, cool and reserve. |
Para hacerlo se deja sancochar los trozos de pescado crudo con el zumo de limón, todo ello acompañado de las cebollas, sal, ají (o rocoto picado) y culantro. | To cook it, you boil fish slices in lemon juice, all of it with onions, salt, chilly peppers and coriander. |
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