salsa fina

Triturar la otra mitad y agregar caldo de espárragos hasta que quede una salsa fina.
Crush the other half and add asparagus juice until you obtain a thin sauce.
Golpes sueltos de frijoles gruesos, con ternera y, en contraste, una salsa fina con frijoles tonka, ¡bastante elegante!
Loose pounding of thick beans, with veal and as a contrast a fine sauce with tonka bean - quite elegant!
Palabra del día
el arroz con leche