quesillo

Imagen del quesillo elaborado en 2006.	An image of the quesillo that was made in 2006.
Lo puede dejar enfriar para servirlo con quesillo o queso fresco.	Cool down if serving with quesillo o fresh cheese.
Plátanos asados: Plátanos maduros asados al horno y rellenos con quesillo o queso.	Platanos asados con queso: Ripe plantains baked and stuffed with cheese.
Sin embargo y probamos el quesillo con cuaresmillo, un pequeño durazno que se cosecha en cuaresma.	However, we tried the quesillo con cuaresmillo, a small peach harvested during Lent.
Según Silva, se espera que la prepación del enrome quesillo tome entre tres y cuatro horas.	According to Silva, organizers expect that the giant quesillo takes between three and four hours.
Sin embargo y probamos el quesillo con cuaresmillo, un pequeño durazno que se cosecha en cuaresma.	However, we tried the quesillo con cuaresmillo, a small peach harvested during Lent. Delicious.
En Ecuador usamos un tipo de queso llamado quesillo para derretir encima de los plátanos.	In Ecuador we use a fresh young cheese called quesillo to melt on top of the plantains.
Es un postre muy sencillo, pero delicioso, la frescura del quesillo con algo dulce es una combinación perfecta.	It's a very simple dessert, but is the perfect mix of a cheese course with something sweet.
Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.	In a few minutes the cheese will have melted, serve immediately, with or without hot sauce.
Servir en cada plato un choclo, habas, papa y medio quesillo frito y acompañar con Ilajwa.	In each plate, serve one corn on the cob, Lima beans, one potato and slices of fried cheese.
El neurólogo del hospital vino justo después del primero... y dijo que la corteza cerebral de este tipo es como quesillo.	The hospital's neurologist came in right after the first one... And said this guy's cerebral cortex is like cottage cheese.
Receta fácil para plátanos maduros con queso, preparado con plátanos maduros fritos (o al horno) con quesillo o queso derretido.	Easy recipe for fried plantains with melted cheese, made with sweet ripe plantains topped with grated quesillo or grated mozzarella.
Destacan la chapana, el quesillo con miel, las cocadas, el manjarblanco y las jaleas (dulces de moras y sauco).	Worth a taste are chapana, the fresh cheese with honey, the coconut cocadas, the manjarblanco (caramel) and the jaleas (blackberry and elderberry preserves).
Muchos visitantes se acercan a este paraje especialmente en el mes de enero para asistir al festival del quesillo que se realiza todos los años.	Many visitors come closer especially to this place in the month of January to attend the festival of the quesillo that is carried out every year.
Para tener en cuenta: No deje de probar la milanesa de quesillo con limón y, de postre, quesillo con dulce de cayote, higo y nueces.	Bear in mind: Do not miss the milanesa de quesillo con limón and, for dessert, quesillo con dulce de cayote, higo y nueces.
Es, además, significativa la presencia de otros endemismos canarios, como la vinagrera (Rumex lunaria) o el pan y quesillo (Lobularia canariensis).	Brooms (Teline microphyla) grow along practically the whole length of the trail, and there is also a significant presence of other endemic species, such as sorrels (Rumex lunaria) and Canary Island alisons (Lobularia canariensis).
Las queserías de Cajamarca (la capital y la mayor ciudad del departamento de Cajamarca) producen principalmente queso mantecoso, y las queserías de las regiones montañosas que circundan la ciudad producen fundamentalmente quesillo.	The dairies in the town of Cajamarca (the capital and largest city of the Cajamarca department) mainly produce mantecoso and the dairies in the outlying mountain regions mainly produce quesillo.
El queso mozzarella se ha vuelto muy popular en Ecuador en los últimos años, antes la mayoría de personas compraban quesillo en los mercados o tienditas, pero ahora se puede encontrar mozzarella en los supermercados y en casi todas las tienditas.	Mozzarella has become very popular in Ecuador in the recent years, before you would mainly buy quesillo at the market, but now most people buy cheese–usually mozzarella–at the national supermarket chain.
Entre las comidas típicas que se pueden saborear aparecen la alforja, plato a base de quesillo de vaca relleno a la plancha, el filete aromatizado con hierbas de altura y relleno con vegetales orgánicos y biodinámicas producidos por la firma Altura Máxima del Hess Family Group.	Typical dishes include alforja, a plate based on stuffed cheese cooked on the iron plate, steak with high herbs filled with organic and biodynamic vegetables produced by Altura Máxima del Hess Family Group.
También las dejo reposar en la refrigeradora por lo menos una hora antes de freír, tal vez esto parezca demasiado, pero ya me ha pasado que se escapa un poco de quesillo y resulta un completo desorden en la sartén cuando las empanadas se están friendo.	It also helps if the empanadas rest for about an hour in the fridge before frying them, this might seem over the top just to seal an empanada, but I have experienced them leaking while they are being fried and it is very messy.