Imperfecto para el sujeto ellos/ellas/ustedes del verbo principiar.

principiar

Llegaban tan pronto como las cosechas principiaban a madurar y permanecían allí hasta que se habían recogido los últimos frutos de la tierra.
They came as soon as the harvests began to ripen, and remained until the last fruits of the earth had been gathered.
Palabra del día
la aceituna