papa a la huancaina

When we were on vacation in Peru, we tried its most typical dishes, such as ceviche and papa a la huancaina.
Cuando estuvimos de vacaciones en Perú, probamos sus platillos más típicos, como el cebiche y la papa a la huancaína.
It specializes in regional dishes such as tacacho con cecina, ceviche and papa a la huancaína.
Se especializa en platos regionales como el tacacho con cecina, ceviche y papa a la huancaína.
To prepare the Papa a la Huancaína, first peel the potatoes* and cut them into thick slices.
Preparación Para preparar la Papa a la Huancaína, primero, pele las papas* y córtelas en rodajas gruesas.
Typical dishes and drinks The main dishes you must have in your table are: parihuela, ceviche mixto, causa rellena and papa a la huancaína (among many other sea delights that you will discover there).
Los principales platos que no podrán faltar en tu mesa son: la parihuela, el ceviche mixto, la causa rellena y la papa a la huancaína (entre otras delicias marinas que podrás descubrir estando allá).
Palabra del día
el espantapájaros