nuez de Castilla

Tipología de unidades de producción de nuez de castilla en sistema de producción tradicional.	Typology of walnut production units in traditional production systems.
Se concluye que variables del factor espacial, en términos de las relaciones de mercado, diferencian UP de nuez de Castilla periurbanas de la región Sierra Nevada.	It is concluded that variables of the spatial factor, in terms of the market relationships, differentiate peri-urban walnut PUs in the Sierra Nevada region.
En México, el sistema de producción familiar de nuez de Castilla es generador de ingresos complementarios para las familias y de tradiciones culinarias; como el chile en nogada.	In México, the walnut family production system generates complementary income for families as well as culinary traditions such as chile en nogada.
Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Arugula, Pera y Nuez de Castilla Cubra 2 tazas de ensalada de arugula con 1 pera rebanada y 2 cucharadas de nueces de Castilla molidas.	Side Suggestions: Arugula, Pear, and Walnut Salad Top 2 cups arugula salad with 1 sliced pear, and 2 tablespoons crushed walnuts.
Usé decapante para quitar el barniz, y luego apliqué aceite de nuez de Castilla para un acabado natural.	I used stripper to remove the varnish, and then applied walnut oil for a natural finish.