vamos a probar
Futuro perifrástico para el sujeto nosotros del verbo probar.

probar

Nos vamos a probar la gastronomía de altos vuelos y a sentarnos a la mesa de algunos restaurantes con cocineros famosos de prestigio internacional.
We're going to try high-flying gastronomy and sit at the tables of restaurants staffed by chefs of international prestige.
Palabra del día
el mantel