mole verde

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Habitualmente el mole verde de Michoacán se sirve bañando pollo o puerco.
Usually the green mole from Michoacan is served bathing chicken or pork.
En esta receta de mole verde, su lugar de origen marca sus ingredientes.
In this green mole recipe, its place of origin marks its ingredients.
Hierva el mole verde a fuego alto.
Bring the green mole to a boil over high heat.
Nuestro mole verde tiene chiles poblanos frescos, espinacas, cilantro, semillas de calabaza y nueces.
Our mole verde has fresh chile poblano, spinach, cilantro, pumpkin seeds, and walnuts.
Sugerencia: Cuando sirva el mole verde lo puede decorar con un poco de cebollín picado.
Suggestion: When the green mole is served it can be garnished with some minced chives.
El mole verde es una salsa, espesa y hecha de semillas de calabaza, tomatillos, lechuga y hierbas frescas.
Mole verde is a pale green, thick sauce made from ground pumpkin seeds, green tomatoes, lettuce leaves and fresh herbs.
Sus semillas se consumen directamente tostadas y aderezadas con sal; además, son el ingrediente principal para elaborar platillos típicos como el mole verde o pipian, así como diferentes dulces tradicionales.
Its seeds are consumed directly toasted and seasoned with salt, and they are also the main ingredient used for making typical dishes such as green mole or pipian, as well as various traditional sweets.
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Mole Verde de Michoacán – ¡Sorprendente!
Green Mole from Michoacan–Amazing!
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