mole poblano

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El mole poblano es divino.	The mole poblano is divine.
La variedad de mole más conocida, el mole poblano, a menuda es considerado el plato nacional de México.	The best-known variety of mole, the mole poblano, is often considered Mexico's national dish.
Puebla Fue aquí donde se produjo el mole poblano, símbolo del barroco novohispano.	Puebla It was here where the mole from Puebla was produced, a symbol of the Baroque in New Spain.
El mole poblano es una salsa rojiza o café que se sirve generalmente sobre el pollo o las enchiladas.	Mole Mole Poblano is a dark red or brown sauce generally served over chicken or enchiladas.
Hay muchas variaciones pero el mas conocido es el mole de chocolate o mole poblano, el cual se sirve usualmente con pollo.	There are many variations but the best known is the chocolate mole or mole poblano, which is often served with chicken.
Otra de las historias ubica al mole poblano en el convento de Santa Rosa en la ciudad de Puebla (México) cuando una monja molió diferentes chiles y otros condimentos juntos en un metate.	Another story places the mole poblano in the Convent of Santa Rosa in Puebla (Mexico) when a nun grounded together various chilies and other seasonings in a metate.
Estábamos enfrascados en la prueba del mole poblano, con tortillitas calientes, tequila y frijoles refritos, cuando apareció el mariachi contratado para amenizar el almuerzo.	We focused on the tasting of a mole poblano, accompanied by freshly made white tortillas, refried beans and a nice tequila, when suddenly a mariachi arrived in the place to enliven our lunch time.
Ahorra un poco de su apetito, aunque por el distintivo cocina mole poblano de Puebla City, una fascinante Centro de Patrimonio Mundial de la UNESCO podrá saborear antes de llegar a la Ciudad de México.	Save some of your appetite though for the distinctive mole poblano cuisine of Puebla City, a fascinating UNESCO World Heritage Center you'll savor before reaching Mexico City.
Durante el festival del mole poblano en Puebla, el cual se celebra por tres días consecutivos en julio, las recetas del mole poblano y las tradicionales mesas poblanas son calificadas.	During Puebla's Festival de Mole Poblano, which is held for three consecutive Sundays in July, mole poblano recipes and traditional poblano table settings are judged.
Viaje desde la ciudad de México al sureste de la ciudad de Cinco de Maya de Puebla, un Centro de Patrimonio Mundial de la UNESCO conocido por miles de edificios históricos, cocina mundialmente famosa mole poblano, y colorida cerámica de Talavera.	Journey from Mexico City southeast to the Cinco de Maya city of Puebla, a UNESCO World Heritage Center known for thousands of historic buildings, world-famous mole poblano cuisine, and colorful Talavera pottery.
Pedí pavo con mole poblano y arroz. Estaba delicioso.	I ordered turkey with mole poblano and rice. It was delicious.
Al igual que el mole poblano –el chef Encarnación Hernández (padre de Andrés) crea un rico sabor usando chile pasilla con nueces, chocolate, pasas, ajo, canela y una variedad de otras especias–.	Like typical mole poblano, chef Encarnacion Hernandez (Andres' father) creates the rich flavor using pasilla chiles alongside nuts, chocolate, raisins, garlic, cinnamon and a variety of other spices.
El topo más conocido es el nombre de esta ciudad, Mole Poblano.	The best known mole is named for this city, Mole Poblano.
¿Te gustó el Mole Poblano Sencillo?	Did you like the Simple Puebla Style Mole?
Variación: Como ya dominó esta preparación ahora tiene que preparar el mole Poblano tradicional.	Variation: As you mastered this preparation now you have to prepare the traditional Puebla style mole.
Mezcle los ingredientes de la cacerola y hierva el mole Poblano sencillo a fuego alto.	Mix the saucepan ingredients and bring the simple Puebla style mole to a boil over high heat.
Para obtener más información sobre Mole Poblano, puedes visitar el sitio web del restaurante molepoblanosouthphilly.com o la página de Facebook @mole.poblano.restaurante.	For more information about Mole Poblano, check out the restaurant's website molepoblanosouthphilly.com or Facebook page.
Mezcle los ingredientes de la cacerola y cueza el mole Poblano por unos 20 minutos, hasta que se espese; mueva ocasionalmente.	Mix the saucepan ingredients and cook the Puebla style mole for about 20 minutes, until it thickens; stir occasionally.
Esta receta de pipián Poblano es parecida a la del mole Poblano pero sin duda alguna mucho menos conocida.	This recipe of Puebla style pipian is similar to the Puebla style mole but without a doubt far less known.
Tip: Cuando sirva el mole Poblano en un platillo espolvoree un poco de ajonjolí sobre el mismo para que se vea hermoso.	Tip: When the Puebla style mole is served on a dish sprinkle some sesame seeds over it so it will look beautiful.