mojete
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Some exquisite dishes are murcian mojete, partridges of lettuce, the cantonal salad, the michirones (dry beans stew), peas with ham, tomato and fried peppers. | Algunos platos exquisitos son el mojete murciano, las perdices de lechuga, la ensalada cantonal, los michirones (guiso de habas secas), los guisantes con jamón, el tomate y los pimientos fritos. |
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