maltotriose
- Ejemplos
Trisaccharides include maltotriose, which is slowly fermentable and supports yeast during lagerization. | Los trisacáridos incluyen maltotriosa, que es lentamente fermentable y ayuda a la levadura durante la lagerización. |
Linear, neutral glucan consisting mainly of maltotriose units connected by -1,6 glycosidic bonds. | Glucano neutro lineal formado principalmente por unidades de maltotriosa conectadas por enlaces glicosídicos -1,6. |
Indeed, many honeydew honeys have high amounts of non-reducing oligosaccharides such as melezitose, maltotriose and raffinose. | De hecho, muchas mieles de mielada contienen elevadas cantidades de oligosacáridos no reductores como la melecitosa, la maltotriosa y la rafinosa. |
Also, the content of different higher sugars as melezitose, maltotriose are good indicator of the honeydew content of honey. | Asimismo, el contenido de diferentes azúcares superiores como la melecitosa y la maltotriosa es excelente indicador sobre el origen de la miel de mielada. |
Maltotriose (produced from starch during digestion, found in liquid glucose, brown rice syrup) | Maltotriosa (producida a partir del almidón durante la digestión, se encuentra en la glucosa líquida, el jarabe de arroz integral) |
Maltotriose is obtained by adding another unit of glucose to the maltose; a further addition of glucose will produce the maltodextrins and finally the starch which is a polymer of glucose. | La maltotriosa se obtiene agregando otra unidad de glucosa a la maltosa; Una adición adicional de glucosa producirá las maltodextrinas y finalmente el almidón, que es un polímero de glucosa. |
