maltear

to malt

Sin embargo, la cantidad que decidas maltear debe depender de tus instalaciones y de con cuánto espacio de secado puedas contar.	However, the amount you choose to malt should depending upon your facilities and how much drying space you can find.
Compra una cubeta de 19 litros (5 galones) de grado alimenticio por cada 2,30 kg (5 libras) de maíz que quieras maltear.	Buy one food-grade five gallon (19l) bucket for every five pounds (2.3kg) of corn you want to malt.
El maíz se puede maltear en casa en un proceso que dura entre una y dos semanas, mientras que no es posible hacer lo mismo con la avena y el centeno.	Corn can be malted at home during a week to two-week process, while oats and rye cannot.
A juicio de la Comunidad, esta diferencia tan solo era relativa puesto que la mayor parte del shochu se elaboraba, como el whisky, a partir de distintos tipos de cereales, aunque sin maltear.	For the Community, this difference is only relative, as most shochu is made, like whisky, from different types of grain, albeit not malted.
Proporciona la potencia diastática necesaria en la maceración al utilizar malta con pocos enzimas o grano sin maltear. Además, aumenta la eficiencia en la extracción.	Provides the necessary diastatic power in mashing when low-enzyme malt or unmalted grain is used; raises the extraction efficiency.
La mayoría de los destiladores sugieren maltear 9 kg (20 libras) por vez, así tendrás suficiente para preparar una tanda completa de mosto de maíz.	Most distillers suggest doing 20 pounds at once so that you will have enough for a full batch of corn mash.
Características: Proporciona la potencia diastática necesaria en la maceración al utilizar malta con pocos enzimas o grano sin maltear. Además, aumenta la eficiencia en la extracción.	Characteristics: Provides the necessary diastatic power in mashing when low-enzyme malt or unmalted grain is used; raises the extraction efficiency.
En este caso, la cebada malteada se mezcla con cebada sin maltear y otros cereales (como maíz o trigo) antes de que la mezcla completa se combine con agua y levadura.	This time malted barley is mixed with unmalted barley and other cereals (such as maize and wheat) before the whole mixture is combined with water and then yeast.