madreo
- Ejemplos
During the fermentation process whole bunches are added, this is known as the technique of 'madreo' and is used in some areas of Leon for the development of rose wine. | Durante el proceso fermentativo se añaden racimos enteros, ésto se conoce como la técnica del madreo y se emplea en algunas zonas de León para la elaboración del vino rosado. |
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