En Cantabria, uno de los chorizos más conocidos es el de Potes. | In Cantabria, one of the most popular sausage is to Potes. |
Asar los chorizos a la parrilla o en la sartén. | Roast chorizos on grill or skillet. |
Ya no como las hamburguesas, los perros calientes, los chorizos, los enlatados. No como ya ni camarón. | I do not eat hamburgers, hot dogs, sausages, canned foods nor shrimps. |
Ingredientes Comentarios Elaborado siguiendo la mejor tradición de elaboración de los chorizos y salchichones, seleccionando para ello las mejores carnes y siguiendo una cuidadosa curación natural. | Ingredients Comments I made the best tradition of preparing sausages and salamis, selecting for it the best meats and following a careful natural healing. |
He cambiado mi carácter, la manera de alimentarme. Ya no como las hamburguesas, los perros calientes, los chorizos, los enlatados. No como ya ni camarón. | No surgery, no pills now. I'm fine. I changed my character and my diet. I do not eat hamburgers, hot dogs, sausages, canned foods nor shrimps. |
Embutidos (destacando sobre todo los chorizos y las morcillas). | Cold meat (emphasizing especially the sausages and blood sausages). |
Retiramos los chorizos, la morcilla, la panceta y los huesos de jamón. | We remove the chorizos, blood sausage, bacon and ham bones. |
Retirar del fuego y sacar los chorizos. | Remove from the heat and remove the sausages. |
Mientras se doran los ajos cortas los chorizos en trozos muy pequeños. | While the garlic is browned, cut the chorizos into very small pieces. |
No solo las brochetas, sino los chorizos también, que eran servidos hasta tres veces. | Not just the skewers, but the sausages too, which were served up to three times. |
Cuando los chorizos estén hechos, añade el ajo, las cerezas, la corteza de limón y el perejil. | When the sausages are cooked, add garlic, cherries, lemon rind and parsley. |
Marcamos los chorizos blancos en una sárten con una cucharada de aceite y emplatamos. | Chop the garlic and lightly fry in a tablespoon of the oil. |
Según la norma tradicional hay que cocer los chorizos en sidra hasta que se pongan blandos. | According to tradition, you have to cook the chorizos in cider until they soften. |
Se colocan los chorizos en un recipiente con agua y también los chinchulines, después de lavarlos cuidadosamente. | The sausages in a bowl with water and also placed the tripes, After washing them carefully. |
Descongela los chorizos completamente a temperatura ambiente antes de asar en el horno, freír o colocarlos a la parrilla. | Completely thaw out the chorizos to room temperature before roasting in the oven, frying or grilling them. |
No puedes dejar de probar los chorizos, tacos, pan, langosta, ensaladas, cervezas y todos los platillos típicos. | You cannot leave without trying the chorizos, tacos, bread, lobster, salads, beers, and all the typical dishes. |
Luego calienta el aceite en una sartén y a fuego lento fríe los chorizos hasta que estén tostados por ambos lados. | Then heat the oil in a frying pan and gently cook the sausages until crisp on both sides. |
Desde la famosa región de La Rioja, los chorizos riojanos se hace con una buena cantidad de pimentón y el ajo español. | From the famous region of Rioja, Riojano is made with a good deal of Spanish pimenton and garlic. |
Más tarde, pasé a almorzar a La Maestranza, Cocina de Mercado (Franklin, 1215, local 46) donde los chorizos son simplemente maravillosos.' | Later, I went to lunch at La Maestranza, Cocina de Mercado (Franklin 1215, 46): the sausages are simply wonderful. |
Este proceso hace que los chorizos tengan una mayor consistencia y duración permitiendo así que le enviemos los chorizos por ENVÍO EXPRESS únicamente dentro de Alemania. | This process makes the Chorizos more durable and enables us to send them with EXPRESS DELIVERY within Germany. |
